Blog > Komentarze do wpisu
Bitki wieprzowe
Schab bez kości można wykorzystać nie tylko do przygotowania tradycyjnego kotleta schabowego, ale również małych i szybkich wieprzowych bitek. Ważne, że nie smażymy ich w panierce, a jedynie obsypujemy odpowiednimi przyprawami.
...
sn - kawałki schabu bez kości porządnie rozbić tłuczkiem i pokroić na mniejsze,
k - skropić sokiem z cytryny, oprószyć:
g - kurkumą,
sł - szczyptą nierafinowanego cukru trzcinowego,
o - świeżo zmielonym czarnym pieprzem,
o - czosnkiem granulowanym,
sn - solą morską jodowaną.
Piec na rozgrzanym oleju z pestek winogron z obu stron - przez ok. 5min każdą stronę.
...
.
...
Moje uwagi: każdy kawałek mięsa można oprószyć przyprawami z jednej strony lub z obydwu - zależy jak intensywnie lubimy; dobrze smakują z ziemniakami z wody;
...
Przepis jest mojego autorstwa.
 
piątek, 06 listopada 2009, ivka76

Polecane wpisy

  • Omlet z ziołami

    Jajecznych śniadań u nas nigdy dość, więc ciągle szukamy nowych inspiracji i połączeń smakowych. A jeśli dodamy do tego pieczywo z własnego pieca, to już śniada

  • Weekend z dynią w Galerii Ogrodniczej ZIELONE CENTRUM

    Zapraszamy w najbliższy weekend na spotkania z dynią... Będzie coś dla Małych i coś dla Dużych :)

  • Mamo! Szybko, szybko! Głodny jestem! :)

    Dziecko moje jedyne ostatnio nabawiło się zapalenia oskrzeli :( Siedzi więc mały mężczyzna w domu i narzeka, na zmianę z wymyślaniem cóż by tu zjeść. Apetyt sto

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/11/06 19:50:15
Wyglądają bardzo ładnie.
Od jakiegoś czasu probuje gotowac wg 5 Przemian. Twoj blog jest dla mnie duża inspiracją, dziękuje :)
Pozdrawiam, Cytryna
-
2009/11/06 19:51:37
Bardzo się cieszę, że zainteresowałaś się kuchnią Pięciu Przemian. Jeśli mogłabym w czymś pomóc, to pisz - chętnie pomogę.
-
2009/11/08 22:33:33
Super! Dziękuję. Czasami mam problem z dopasowaniem produktów do danej przemiany. I zdarza mi sie z rozpedu ominąc przemianę. Czy mozna wtedy cos z tym zrobic? Dzisiaj np. rpobowalam ugotowac zupe w 5 przemian, ale przeskoczylam jedna i klops ;)